ホテルのクリスマスケーキを自宅で

クリスマスとは
クリスマスは、イエス・キリストの降誕（誕生）を祝うキリスト教の記念日・祭日です。
イエスの降誕日（誕生日）に関しては諸説あります。日本の「クリスマス」は、英語の「Christmas」に由来し、これは英語の「Christ（キリスト）のmass（ミサ）」が元になっています。また現在、サンタクロースがクリスマスのシンボル的な存在になっていますが、サンタクロースのモデルはイエス・キリストではなく、聖ニコラスという教父がモデルとなっているようです。

全国の高級ホテルの2022年おすすめクリスマスケーキを特集

ホテルオークラ キャラメルダブルナッツショコラ

ショコラムースとヘーゼルナッツショコラムースの贅沢な味わいのケーキ。

帝国ホテルのクリスマスケーキをご自宅に

【数量限定】
つややかなルージュのグラサージュショコラが彩るケーキ
帝国ホテル ノエルピスターシュ・ルージュ【12月12～25日お届け】

ピスタチオとフランボワーズのムースと酸味のあるフランボワーズのジュレを組み合わせ、真っ赤なグラサージュをかけたクリスマスケーキです。

つややかなルージュ（真っ赤）のグラサージュショコラを上掛けし、ゴールド（金粉）とピスタチオダイス（黄緑）のラインとフランボワーズ、ケーキの縁にはグロゼイユ（赤すぐり）を飾り、エレガント（華やか）さと、食感のアクセントを楽しめるように仕上げた新作ケーキです。センターにフランボワーズムースと酸味のあるフランボワーズのコンフィチュール、しっとりなめらかなココアスポンジ生地を配し、濃厚なピスタチオのムースで包むように構成していますので、カットした際の断面も非常に優美。底に敷かれた芳ばしいダコワーズが、食感のアクセントになっています。艶やかで真っ赤なデザインが、聖夜を彩ります。口溶けのよさと甘酸っぱさが印象的で、コーヒーや紅茶はもちろん、シャンパンとも好相性です。

【数量限定】
上質な栗とチョコレート、生クリームが三重奏を奏でる「クリスマスマロン」
帝国ホテル クリスマスマロンケーキ【12月12～25日お届け】

渋皮付き栗のダイスカットをクリームと合わせ、ふわふわ食感のスポンジ生地でサンドし、和栗のペーストを絞ったの人気のケーキです。

帝国ホテルのクリスマスケーキのひとつ「クリスマスマロン」は、毎年クリスマスの時期に登場する人気商品です。カットした渋皮栗と生クリームをスポンジ生地でサンドし、渋皮栗や生クリーム、ナッツ、チョコレートを飾ったケーキです。表面にたっぷりと絞ったクリームは、ホテルのレストランで提供している「和栗のモンブラン」と同様に和栗をすりつぶし、カスタードとバターを合わせたものです。雑味のない濃厚な味わいを引き出すため、蒸した和栗の殻を手作業で剥き、渋皮を取り除いて使用することで、なめらかな口当たりが生まれます。

冷凍直送クリスマスケーキ
帝国ホテル クリスマスマロン

■説明
渋皮付き栗をクリームと合わせ、和栗のペーストを絞った人気のケーキ。